Liknande produkter
Aichi-prefekturen, och särskilt området kring Nishio, har länge varit ett av Japans mest ansedda områden för matcha. Teplantorna till denna matcha skuggas under veckorna före skörd. Det gör bladen mörkt saftigt gröna och ger teet dess runda, milda karaktär med tydlig umami och låg beska.
Bladen skördas under den bästa skördeperioden och mals sedan långsamt på traditionella stenkvarnar. Resultatet är ett sammetslent, finmalet pulver som löser sig jämnt och ger ett krämigt skum när det vispas.
Japan Aichi Matcha Premium passar bäst att dricka ren, vispad med varmt vatten på klassiskt japanskt vis. Kvaliteten gör sig också väl i matcha latte när du vill ha en tydlig och ren matchasmak.
Fördelar:
- Ekologiskt odlad matcha från Aichi, Japan
- Skuggodlade blad från säsongens bästa skörd
- Traditionellt malen på stenkvarn till ett sammetslent pulver
- Djupt grön färg, len smak och rund umami
- Passar både som ren matcha och i latte
Egenskaper
| Produkt | Japan Aichi Matcha Premium |
| Ursprung | Aichi, Japan |
| Kvalitet | Premium |
| Odling | Ekologisk |
| Kontrollorgan | JP-BIO-041 |
| Jordbruksursprung | Icke-EU-jordbruk |
| Vikt | 30 g |
| Förvaring: | Mörkt, torrt och svalt. Förslut väl efter öppning. Förvara gärna i kylskåp och förbruka inom några veckor. |
