Matchaset i presentask, 5 delar

Med det här setet får du alla redskap för att tillaga en len, skummande matcha hemma. Alla delar är utvalda för att fungera tillsammans och levereras i en elegant presentask.

Det här ingår:

• Skål med pip, 320 ml. Den rymliga skålen ger gott om plats att vispa. Pipen gör det enkelt att hälla upp matchan i en kopp eller att blanda matcha latte.
• Bambuvisp (chasen). Det traditionella redskapet som vispar ut pulvret jämnt och ger matchan ett fint, krämigt skum.
• Vispställning (kusenaoshi). Ställningen låter visp torka med pinnarna nedåt. Då behåller den formen och håller längre.
• Bambusked (chashaku). Den klassiska skeden för enkel och jämn dosering av matchapulvret.
• Sil i rostfritt stål. Med silen siktar du matchan ner i skålen, så att klumpar försvinner och drycken blir slät.

Så tillagar du matcha:

1. Blötlägg visp i varmt vatten i någon minut.
2. Sikta 1–2 skedar matcha genom silen ner i skålen.
3. Häll på 70–80 ml varmt vatten, ca 70–80 °C, eller enligt anvisningen på din matcha.
4. Vispa snabbt i sicksack tills ytan är täckt av fint skum.
5. Drick direkt ur skålen eller häll upp med hjälp av pipen.

Skötsel:
Skölj visp och skål i varmt vatten utan diskmedel. Låt visp torka på ställningen. Torka av skeden med en torr trasa. Diska inte bambudelarna i diskmaskin.

Fördelar:

• Komplett set med 5 delar, redo att använda direkt
• Skål med pip för enkel servering och latte
• Vispställning som förlänger visp livslängd
• Elegant presentask, perfekt som gåva
• Passar både nybörjare och erfarna matchadrickare